MAURICIUS

     Obyvatelé Mauricia jsou etnicky a kulturně velmi rozmanití, což odráží historii ostrova, která zahrnuje kolonizaci, otroctví a migraci. Populace Mauricia je přibližně 1,3 milionu lidí a její složení je následující:

     Chillpill se nachází ve městě Mahébourg, na jihovýchodní části Mauricia, což je oblast známá svým historickým významem a klidnou atmosférou. Mahébourg je blízko k několika zajímavým přírodním lokalitám, jako je Blue Bay Marine Park a Ile aux Aigrettes, což je přírodní rezervace a skvělé místo pro šnorchlování a prozkoumávání místní fauny a flóry.

     Resort se nachází v oblasti Mon Choisy, na severozápadním pobřeží Mauricia, asi 5 minut chůze od pláže Mon Choisy, která je známá svou krásnou bílou písčitou pláží a klidnými vodami. Je to ideální místo pro relaxaci a užívání si moře, ale také pro poznávání severní části ostrova, která je známá svou přírodní krásou a mnoha aktivitami.

     Mauricius je multikulturní ostrov, kde vedle sebe existují hinduistické chrámy, mešity, křesťanské kostely i čínské pagody. Každé náboženství si přineslo svůj vlastní architektonický styl, což vytváří pestrou mozaiku sakrálních staveb.

     Mauricius byl od 17. století pod nadvládou různých evropských mocností, což vedlo k rozvoji koloniální architektury inspirované nizozemskými, francouzskými a britskými vlivy. Tyto budovy byly často stavěny z místního dřeva, kamene a měly praktický design přizpůsobený tropickému klimatu.

    Cari Poulet je lahodné, voňavé kari s kuřecím masem, které se dusí s česnekem, zázvorem, rajčaty, cibulí a speciální směsí koření.

    Mine Frit jsou smažené vaječné nudle, které se připravují s různými druhy masa, krevetami nebo zeleninou a dochucují sójovou omáčkou a chilli.

     Dholl Puri je tenká, měkká placka vyrobená z mletého žlutého hrachu a mouky. Podává se obvykle se směsí kari, chutney a nakládané zeleniny.

     Mahébourg leží na jihovýchodním pobřeží a je jedním z nejautentičtějších měst na ostrově. Bylo založeno Francouzi na začátku 18. století a dodnes si uchovává svůj tradiční koloniální ráz. Město je známé svou bohatou historií, rybářskou tradicí a nádhernou lagunou Blue Bay.

    Curepipe se nachází ve vyšší nadmořské výšce (přes 500 m n. m.), což znamená, že tu bývá chladnější a deštivější klima než na pobřeží. Je to druhé největší město ostrova a je známé svou koloniální architekturou, obchodními domy a vzdělanou elitou Mauricia.